Sold out
Combinație tipică de whisky și cremă, cu 15% lichior original Irish Cream. Această pastă oferă un gust bogat și catifelat, ideal pentru deserturi, umpluturi și produse de patiserie, adăugând o notă de alcool fin și o textură cremoasă. oferă un gust delicat de cremă, cu note ușor afumate de whisky, aducând aroma clasicului lichior Irish Cream în produse de patiserie fine. Această pastă permite ajustarea dozajului în funcție de intensitatea dorită.
Avantaje și caracteristici:
• Preparat de lichior de cremă.
• Cu gustul tipic de whisky și cremă.
• Conține lichior autentic Irish Cream.
Calitate superioară: Dreidoppel este de o calitate superioară datorită utilizării ingredientelor naturale, a experienței de peste 100 de ani în producerea de arome și a ingredientelor specializate, și a stabilității aromelor sale chiar și în timpul coacerii, asigurând o aromă intensă și consistentă în toate produsele lor.
Versatilitate: pot fi utilizate pentru a aromatiza diverse delicii culinare, inclusiv glazură, cremă de unt, aluat de prăjituri, cremă de patiserie, frișcă, mousse, cheesecake și ganache, printre altele.
Textură și Gust:
• Culoare fiabilă
• Gust distinctiv și calitate constantă
Utilizare: Pentru utilizare, se adaugă 50g de pastă la 1 kg de compoziție (de exemplu, aluat, umpluturi, mousse-uri sau baze pentru înghețată), intensitatea gustului putând fi ajustată prin modificarea dozajului. Este important să se respecte cerințele legale în timpul procesării și să se utilizeze doar pentru scopuri comerciale.
Ingrediente: conține sirop de glucoză, aromă naturală, sirop de zahăr invertit, 15% lichior Irish Cream, cremă condensată, zahăr, amidon, caramel și sare. Dozajul recomandat este de 50 g la 1 kg de masă, iar dozajul maxim este de 628 g la 1 kg de produs finit. Produsul trebuie păstrat într-un loc răcoros. Nu este potrivit pentru consum direct.
Valori nutriționale pentru 100g de produs :
• Energie: 1320 kJ (313 kcal)
• Grăsimi: 1,9 g (dintre care grăsimi saturate: 1,2 g)
• Carbohidrați: 50,4 g (dintre care zaharuri: 36,1 g)
• Fibre: 0,0 g
• Proteine: 1,2 g
• Sare: 0,44 g
Depozitare: Aceasta trebuie depozitată într-un loc răcoros și uscat pentru a-și menține calitatea și intensitatea aromei. Se comercializează de obicei în borcane de 1kg, potrivite pentru uz profesional.
