Ciocolată cu lapte fără zahăr bloc, cacao 33,9%, 5 kg, CALLEBAUT

Această ciocolată cu lapte fără adaos de zahăr este soluția ideală pentru cei care caută alternative mai sănătoase, fără a compromite gustul autentic și calitatea. Îndulcită cu maltitol, oferă un profil gustativ echilibrat, cu note bogate de lapte, cacao și o ușoară dulceață naturală. Are o fluiditate bună, fiind potrivită pentru turnare, modelare, glazurare, ganache și tablete.

Perfectă pentru deserturi destinate diabeticilor sau pentru meniuri cu conținut redus de zahăr.

Valori nutriționale per 100 g:

• Valoare energetică: 1898 kJ / 454 kcal

• Grăsimi: 35.2 g
   - din care acizi grași saturați: 21.2 g

• Glucide: 37.2 g
   - din care zaharuri: 7.2 g
   - polioli (maltitol): 29.9 g

• Proteine: 8.2 g

• Sare: 0.25 g