Ghidul gusturilor în Cofetărie – eBook (PDF) doar 5€

Fișierul PDF îți va fi trimis automat pe email imediat după procesarea plății.

Prețul inițial a fost: 49,00 RON.Prețul curent este: 29,00 RON. TVA inclus

Adaugă la favorite

0 People watching this product now!

Plătești în siguranță pe site-ul nostru și primești PDF-ul instant pe email!

Achită în siguranță cu card bancar, prin transfer sau numerar la curier.
Costul livrării prin curier este de 22 RON.
Poți ridica Gratuit comanda de la sediul nostru din Pitești, jud. Argeș.
Pentru comenzile plasate până la ora 14:00, de luni până vineri, predăm comanda curierului în aceeași zi.

Detalii produs:

Format	PDF

Descriere:

Acest Manual Tehnologic este un ghid detaliat pentru combinarea gusturilor în cofetărie, bazat pe principii profesionale și teste de echilibrare a aromelor. Structurat pe capitole esențiale, manualul include combinații universale, rețete clasice, și abordări moderne, fiind un instrument indispensabil pentru dezvoltarea și optimizarea rețetelor în cofetărie. Ideal pentru profesioniști care doresc să își perfecționeze tehnicile și să obțină rezultate consistente în prepararea deserturilor.

CUPRINS:
1. Combinații universale pentru diverse Ingrediente și Produse
2. Combinații clasice de arome și gusturi
3. Combinații pe bază de Pandișpan/ Blat
4. De la clasic la modern și extravagant
5. Structura celor mai Populare Torturi
6. Recomandări universale